为巩固市场巡查、检查、督查取得的成效，确保德令哈市创建全国卫生城市技术评估工作取得胜利，德令哈市以“五个强化”为目的，按照“突出重点、明确主题、标本兼治”的工作原则，全体人员参与，对全市广大经营业户开展地毯式监管整治，进一步规范全市市场主体经营秩序，提高市场安全监管水平，强力推进国家卫生城市创建工作。
强化经营者宣传教育引导。组织市区餐饮食品经营者分批分期开展培训，宣传全市创建卫生城市意义、目标及国家卫生城市创建的相关要求。重点开展食品从业人员安全培训，提升食品从业人员安全意识。要求严格执行食品进货查验记录、贮存销售食品等各项规定，落实过期食品退市制度，完善食品安全应急预案和工作规范，落实各项管理措施，使安全防控工作深入经营户。截至目前，已组织开展培训16场次，1200余人次，发放宣传资料3000余份。
强化食品安全隐患排查。以监管信息为基础，结合食品安全风险监测、网络舆情以及消费者申诉举报等多种信息源，有针对性地开展食品质量监测工作，加大监督抽检和日常巡查力度，把日常监管、专项整治、监测预警、案件查办结合起来，建立隐患排查机制，推动食品安全综合治理，提升食品安全保障水平。截至目前，已完成70个批次农产品抽检，合格率是96%。
强化“六小”行业整治。加大日常巡查力度，坚持对市区所有经营户进行一次全面检查，对存在问题做到入户提醒，书面告知。以小作坊、小摊贩、小餐饮、小副食店、食用油、儿童食品、乳制品、食品添加剂等为重点领域，以“环境整洁、秩序良好、管理规范”为基本要求，对不符合条件的经营户进行查处和取缔，使食品安全监管常态化、规范化。目前，共出动执法人员80余人次，检查食品餐饮经营户380余家，共立案查处食品案件4起。
强化餐饮行业规范管理。对餐饮服务单位食品采购索证索票台帐不全、许可证照不上墙、量化分级信息不公示、制度不健全、从业人员无健康证上岗、餐饮具消毒不落实、餐厨废弃物处理登记不规范等问题，下发限期整改通知书，提出整改意见，责令限期整改，督促餐饮服务单位达到餐饮规范要求。
强化集贸市场综合治理。切实履行市场监管职责，配合相关部门，督促河西农贸市场开办者认真履职，做好临时市场日常卫生管理，严格划行归市，确保“创卫”工作落到实处。截至目前，共在临时河西农贸市场内现场督促整改78处，共清理占道经营80余户，拆除乱搭乱建12处。
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