在青海源宁物业管理有限公司项目员工、市各有关部门的关心支持下，5月17日，德令哈市尊老爱幼中央厨房投入运营。
“德令哈市尊老爱幼中央厨房”旨在有效解决老年人、在校学生、残疾人、环卫工等群体就餐困难，也是市政府“为民办实事”“民心工程”之一。中央厨房的开张运行体现了市委市政府对我们老人的关心关爱，吃着可口的饭菜不仅使我们增强了幸福感，还增强了德令哈人的自豪感。市民魏正祥说。
“因工作关系我父母中午不在家，我不是自己做饭就是点外卖，有了‘中央厨房’后，我再也不用为吃饭问题发愁了，这里的饭菜不仅可口，而且价格便宜。”德令哈市二中学生侯世元告诉记者。
采访中记者了解到，“中央厨房”采取政府为主导、社会化运营，以群众普遍认可的居家、社区养老助餐服务模式、实现城乡养老助餐服务全覆盖。收费标准为：60周岁以上分散特困供养人员、80岁以上老年人、低保对象、重点优抚对象、计划生育特殊困难老人5元/餐；在校学生、残疾人、环卫工人10元/餐。补贴标准为每日补助一餐，老人及特殊困难群众补助5元/餐；在校学生、残疾人、环卫工人补助3元/餐。
青海源宁物业管理有限公司项目经理程明介绍说：“我们根据老年人的体质特征、营养需求和饮食习惯，按照荤素搭配、份量合适、饭菜可口的原则，制定标准套餐供助餐对象选择。标准套餐以一大荤一小荤一素一主食。”
“‘中央厨房’，在提供供餐服务的同时，还设有文化活动室、学生作业室等功能室。是市委、市政府实施的一项重要的民生工程。以政府主导、社会化运营的方式，政府提供餐饮场所，由专业运行公司负责日常经营。服务对象覆盖困难老年人、特困供养对象、学生、残疾人和环卫工人等各类群体。形成‘中央厨房、助餐点、助餐家庭’三级助餐服务模式，”市民政局局长高启告诉记者。
