法定主动公开内容

根据2018年青海省食品安全监督抽检工作计划的通知要求，为全面掌握我市食品安全总体状况，及时发现和处置食品安全问题，防范系统性、区域性风险，德令哈市市场监督管理局对全市范围内经营的食用农产品不定期进行监督抽检，主要涵盖畜肉、畜副产品、水产品、蔬菜、水果等品种，检验项目主要为兽药残留、农药残留、重金属。监督抽检的食品品种有蔬菜、水果、生鲜畜肉、生鲜禽肉、生鲜水产品、干制水果、粮食加工品、乳制品、方便食品、饼干、糕点、坚果和炒货、食用油、水果制品共14大类，抽检样品共126批次，合格125批，合格率99.2%；

日用品3大类，抽检样品共6批次，合格6批，合格率100%。现将1-4月抽检情况汇总报告如下：

一、总体情况

1.抽样情况

抽样地点包含农贸市场、超市、批发市场、化妆品店，共计完成132批的抽样任务。

2.检测项目

抽检检测项目有铅、镉、总汞、总砷、甲基汞、无机砷、铬、氧乐果、甲胺磷、克百威、甲基对硫磷、甲基异柳磷、对硫磷、灭多威、六六六、滴滴涕、 敌敌畏、灭多威、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、土霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、四环素、孔雀石绿、二氧化硫残留量、杀螟硫磷、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、氯菊酯、马拉硫磷、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、吡虫啉、啶虫脒、三聚氰胺、黄曲霉毒素M1、山梨酸、黄曲霉毒素

B1、苯并（a）芘、酸价、过氧化值、铝的残留量、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、耐热大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌共61 个项目。

3.检测情况

食品：24批，食用农产品样品：102批，日用品：6批，检测结果按食品安全国家标准判定为“合格”或“不合格”。结果有1批食品坚果、炒货的过氧化值检出，总不合格率为0.7%。抽检监测情况详见表1。

表1 2018年食品及食用农产品安全监督抽检情况